- 高麗人参をお茶にした製品もある。
- 高麗人参の六年根がお茶に適している。
- 高麗人参のお茶は水抽出のものを選ぶ。
高麗人参製品のお茶について
高麗人参とお茶
昔からたくさんの人が滋養強壮などに効果があるとして重宝してきたのが高麗人参となります。そして現在に至るまでの少しでも利用しやすいように高麗人参製品としてお茶やサプリメントとして販売されているものが多くなっています。
これはとくに女性にとってはうれしいもので、更年期障害や美容やダイエットに効果があると期待されています。原罪ではたくさんの高麗人参製品が販売されていますが、そのなかでどれを選べばいいのかわからないという人も少なくありません。体によい成分がたくさん入っていると言うことはわかりますが、そのなかで基本的には自分が納得できるものを選ぶようにします。
お茶に適した「６年根」
高麗人参のお茶に関しては、6年根のものを選ぶようにします。高麗人参には栽培年数が1年から6年も受けられていますが、その栽培年数によって等級が決められています。
そのなかで最も効果が高くなっているのが6年根となっています。
病気や美容に対する効果を発揮すると考えられているサポニンの含有量が一番多くなっています。6年根異常のものになると、形があまり良くなかったり人参本来の表皮が木のようになってあまり使われることがありません。
高麗人参は韓国が本場となっていますが、輸入品の場合は韓国政府が本物の高麗人参であることを証明する正官庄であるかどうかを確認するようにします。ここの製品は6年根の紅参といわれるもので、100年以上の伝統技術によって加工が行われています。
お茶にするための抽出方法
このほかに選ぶ際のポイントとしては、抽出方法があります。高麗人参の抽出方法に関しては、水によるものとアルコールによるものに分けることができます。そのなかで水による抽出は加工をする際に非常に時間がかかります。したがって高麗人参製品として採用しているところが少なくなっています。
これに対してアルコールによる抽出はアミノ酸やタンパク質というような本来持っている成分が壊されてしまうので、できるだけ水抽出のものを選ぶようにします。
